Τμήματα Ενηλίκων
Στο Κ.Δ.Η.Φ. λειτουργούν τα παρακάτω εργαστήρια επαγγελματικής κατάρτισης ενηλίκων:
Ανακύκλωση
Το εργαστήριο Ανακύκλωσης έχει στόχο να ευαισθητοποιήσει τους συμμετέχοντες, τις οικογένειές τους και την κοινότητα γύρω από την προστασία του περιβάλλοντος. Μέσα από την ανακύκλωση υλικών όπως χαρτί, αλουμίνιο, καπάκια, μπαταρίες και ηλεκτρικές συσκευές, καλλιεργούνται περιβαλλοντική συνείδηση και επαγγελματικές δεξιότητες. Η συμμετοχή στο εργαστήριο αυτό συνδυάζεται με δράσεις κοινωνικής προσφοράς: η συλλογή καπακιών, για παράδειγμα, ανταλλάσσεται με αναπηρικά αμαξίδια, ενισχύοντας την αλληλεγγύη.
Βιβλιοδεσία
Στο εργαστήριο βιβλιοδεσίας, οι νέοι και οι νέες εκπαιδεύονται στις τεχνικές κατασκευής διαφόρων ειδών χαρτικών προϊόντων, όπως τετράδια, μπλοκ σημειώσεων, ημερολόγια, και άλμπουμ φωτογραφιών. Παράλληλα, εξειδικεύονται στη βιβλιοδεσία δερματόδετων και πανόδετων βιβλίων, αναλαμβάνοντας παραγγελίες από ιδιώτες αλλά και οργανισμούς. Σκοπός της εκπαίδευσης είναι να αποκτήσουν τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη σωστή χρήση των επαγγελματικών μηχανημάτων βιβλιοδεσίας και των υλικών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία.
Γραμματειακή Υποστήριξη
Ο στόχος της εκπαίδευσης των ωφελούμενων σε αυτό το εργαστήριο είναι η εκμάθηση και εξοικείωση με τη χρήση των σύγχρονων τεχνολογιών γραφείου, όπως οι υπολογιστές, οι εκτυπωτές, τα φωτοαντιγραφικά και τα λοιπά μηχανήματα γραμματειακής υποστήριξης. Οι νέοι και οι νέες, αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες που τους επιτρέπουν να ανταποκρίνονται στις καθημερινές ανάγκες γραμματειακής υποστήριξης, διαχείρισης εγγράφων, επικοινωνίας και αρχειοθέτησης. Η εκπαίδευση αυτή προσφέρει σημαντικά εφόδια για την επαγγελματική αποκατάσταση και την
ενίσχυση της αυτονομίας τους
Διαχείριση Προϊόντων
Σε αυτό το εργαστήριο, οι νέοι εκπαιδεύονται στη διαδικασία διαχείρισης διαφόρων τύπων υλικών και προϊόντων, από την καταγραφή των αναγκών, την προμήθεια την αποθήκευση, την ηλεκτρονική καταχώρηση των ειδών με barcode, έως και τη διανομή τους. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι νέοι μαθαίνουν να οργανώνουν αποτελεσματικά τις προμήθειες, να διαχειρίζονται με σωστό τρόπο τα προϊόντα, να ελέγχουν την ημερομηνία λήξης, να τηρούν κανόνες υγιεινής, να αποκτούν εργασιακές συνήθειες και να αναπτύσσουν τις οργανωτικές τους ικανότητες.
Ιματισμός
Η εκπαίδευση των νέων στο εργαστήριο Ιματισμού εστιάζει στην ολοκληρωμένη διαδικασία φροντίδας και διαχείρισης ειδών ρουχισμού. Οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται σε όλες τις φάσεις των εργασιών, από τη διαλογή και το πλύσιμο, έως το σιδέρωμα, τη διανομή και την οργάνωση των ειδών ιματισμού όλων των τμημάτων, και των εκδηλώσεων που γίνονται. Οι εκπαιδευόμενοι μαθαίνουν να χειρίζονται επαγγελματικά πλυντήρια – στεγνωτήρια και τη χρήση κυλίνδρου.
Κεραμική
Το εργαστήριο Κεραμικής προσφέρει στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να αναπτύξουν δημιουργικότητα, φαντασία και αυτοέκφραση. Η διαδικασία της διακόσμησης και δημιουργίας κεραμικών ενισχύει τη συγκέντρωση, την αυτοοργάνωση και την αυτοπεποίθηση, μετατρέποντας την τέχνη σε μέσο προσωπικής εξέλιξης.
Κήπος
Στο εργαστήριο Κήπου, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν να φροντίζουν χώρους πρασίνου, να χειρίζονται εργαλεία και μηχανήματα και να καλλιεργούν τη γη. Μέσα από πρακτικές δραστηριότητες αποκτούν εμπειρία και δεξιότητες με εφαρμογή σε κηποτεχνικά και αγροτικά επαγγέλματα, ενισχύοντας την υπευθυνότητα και την επαγγελματική τους ετοιμότητα.
Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική
Οι νέοι και νέες στο εργαστήριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής εκπαιδεύονται στην παρασκευή ποικιλίας γλυκών και αλμυρών εδεσμάτων. Τα προϊόντα αυτά διατίθενται για την τροφοδοσία της Καντίνας του Ιδρύματος, εξυπηρετώντας όχι μόνο τις ανάγκες των εκπαιδευομένων αλλά και των επισκεπτών. Επιπλέον, το εργαστήριο αναλαμβάνει παραγγελίες catering για διάφορες εκδηλώσεις, προσφέροντας άψογες υπηρεσίες σε συνεργάτες. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι νέοι αποκτούν πολύτιμες δεξιότητες στον τομέα της εστίασης, συμβάλλοντας έτσι στην επαγγελματική τους αποκατάσταση.
Καντίνα
Το πρόγραμμα αντικατοπτρίζει τις συνθήκες μιας κανονικής εργασίας στον τομέα της Εστίασης. Οι νέοι ασχολούνται τόσο με ροφήματα και κατά βάση την παρασκευή του καφέ, όσο και με τη διάθεση αρτοσκευασμάτων. Οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται να αναλαμβάνουν τη διεκπεραίωση παραγγελιών, τη διαχείριση χρημάτων, τον υπολογισμό και την παράδοση ταμείου, ενώ παράλληλα τηρούν όλους τους υγειονομικούς κανόνες και είναι υπεύθυνοι για την καθαριότητα του χώρου.
Μεταξοτυπία
Στο εργαστήριο Μεταξοτυπίας, οι νέοι/ες εκπαιδεύονται στη χειροκίνητη εκτύπωση με τη μέθοδο της μεταξοτυπίας, εφαρμόζοντας τις γνώσεις τους σε ποικίλες επιφάνειες όπως χαρτί, ξύλο, πλαστικό και ύφασμα. Το εργαστήριο αυτό ενισχύει την καλλιτεχνική ικανότητα των ωφελούμενων και φυσικά, τις επαγγελματικές τους προοπτικές.
Ξυλουργική
Το εργαστήριο Ξυλουργικής δίνει έμφαση στην πρακτική εκπαίδευση, ενισχύοντας τη δημιουργικότητα, την επιδεξιότητα και την ομαδική εργασία. Οι συμμετέχοντες κατασκευάζουν και επισκευάζουν ξύλινα αντικείμενα, καλλιεργώντας οργανωτικότητα και υπευθυνότητα, και προετοιμάζονται για επαγγελματική απασχόληση σε συναφείς τομείς.
Ραπτική
Στο εργαστήριο Ραπτικής, οι συμμετέχοντες ξεκινούν από τις βασικές τεχνικές ραψίματος και προχωρούν σε δημιουργία χρηστικών αντικειμένων. Καθώς αναπτύσσουν τεχνικές δεξιότητες, ενισχύεται η αυτοπεποίθηση και η αυτονομία τους, προετοιμάζοντάς τους για μια δημιουργική και επαγγελματική διαδρομή στον χώρο της ραπτικής.
Συντήρηση Κτηρίων
Το εργαστήριο Συντήρησης Κτιρίων παρέχει εκπαίδευση σε εργασίες συντήρησης και πρόληψης φθορών. Οι συμμετέχοντες αποκτούν πρακτικές δεξιότητες και εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες, αναπτύσσοντας επαγγελματική ετοιμότητα και κοινωνικές δεξιότητες που τους καθιστούν ικανούς να υποστηρίξουν τεχνικές εργασίες σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.
Τυπογραφία & Λιθογραφία
Οι ωφελούμενοι στο εργαστήριο Τυπογραφίας και Λιθογραφίας εκπαιδεύονται στην παραγωγή διαφόρων ειδών έντυπων προϊόντων, όπως μπλοκ αποδείξεων, τιμολογίων, προσκλητηρίων και άλλων εκτυπωτικών υλικών. Οι εργασίες τους καλύπτουν τις εσωτερικές ανάγκες του Ιδρύματος «Θεοτόκος» και παράλληλα εξυπηρετούν παραγγελίες που προκύπτουν από συνεργασίες με την ευρύτερη κοινότητα. Οι εκπαιδευόμενοι μαθαίνουν να χειρίζονται επαγγελματικά μηχανήματα εκτύπωσης και αναπτύσσουν δεξιότητες σχετικές με την τυπογραφία και την εκτύπωση.
Τυποποίηση
Στο εργαστήριο Τυποποίησης η εκπαίδευση εστιάζει στην ανάπτυξη τυποποιημένων επαναλαμβανόμενων εργασιακών δεξιοτήτων και ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα. Εδώ, οι ωφελούμενοι μαθαίνουν την κατασκευή πρωτότυπων και εποχιακών διακοσμητικών προϊόντων, όπως γούρια, λαμπάδες, ξυλόγλυπτα αντικείμενα, κοσμήματα από φυσικά υλικά και ημιπολύτιμους λίθους, καθώς και χειροποίητες μπομπονιέρες για γάμους και βαφτίσεις. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα συναρμολόγησης και τυποποίησης αντικειμένων
Υφαντική
Το εργαστήριο Υφαντικής εισάγει τους συμμετέχοντες στην παραδοσιακή τέχνη της υφαντικής, συνδυάζοντας τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς με την επαγγελματική ενδυνάμωση. Μέσα από πρακτική εξάσκηση και δημιουργικές εφαρμογές, αποκτούν τεχνικές δεξιότητες και αναπτύσσουν τη φαντασία και την αυτοπεποίθησή τους.
Ψηφιακά Μέσα
Το Εργαστήριο Ψηφιακών Μέσων σχεδιάζει και σε συνεργασία με το Εργαστήριο Λιθογραφίας – Τυπογραφίας εκτυπώνει ενημερωτικά/ διαφημιστικά έντυπα, εταιρικές ταυτότητες (φάκελοι, επιστολόχαρτα, επαγγελματικές και προσωπικές κάρτες), μπλοκ αποδείξεων, τιμολόγια και πάσης φύσεως άλλα έντυπα. Επίσης, αναλαμβάνει τον πρωτότυπο σχεδιασμό και την εκτύπωση αφισών με διάσταση έως 35×50, εορταστικών και εποχικών καρτών, προσκλητηρίων γάμου και βάφτισης με εικόνες που προέρχονται είτε από ψηφιακές συνθέσεις ή ζωγραφιές των εξυπηρετούμενων του «Θεοτόκος», είτε επιλέγονται από τους ίδιους ενδιαφερόμενους/ πελάτες.
3D Printing
Το 3D Printing απασχολεί τους εκπαιδευόμενους του τμήματος Γραφιστικής με σκοπό να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με την πρωτοποριακή μέθοδο της τρισδιάστατης εκτύπωσης. Στόχος του τμήματος είναι να αναπτύξουν τις απαραίτητες δεξιότητες για το χειρισμό των αντίστοιχων προγραμμάτων-εργαλείων τρισδιάστατου σχεδιασμού (3D modeling, 3D sculpturing, 3D scanning), να επεκτείνουν τη δημιουργική τους έκφραση στο τρισδιάστατο περιβάλλον και να υλοποιήσουν ποικίλες εργασίες μέσω της τρισδιάστατης εκτύπωσης.
