Τμήματα Ενηλίκων
Μέσα σε ένα ασφαλές και υποστηρικτικό περιβάλλον, όπου οι ωφελούμενοι έχουν τη δυνατότητα να αναπτύξουν τις πρακτικές τους δεξιότητες και να βελτιώσουν την αυτοπεποίθηση και αυτονομία τους.
Στο Κ.Δ.Η.Φ. λειτουργούν τα παρακάτω Εργαστήρια Επαγγελματικής Κατάρτισης ενηλίκων:
Ανακύκλωση
Το εργαστήριο Ανακύκλωσης έχει στόχο να ευαισθητοποιήσει τους συμμετέχοντες, τις οικογένειές τους και την κοινότητα γύρω από την προστασία του περιβάλλοντος. Μέσα από την ανακύκλωση υλικών όπως χαρτί, αλουμίνιο, καπάκια, μπαταρίες και ηλεκτρικές συσκευές, καλλιεργούνται περιβαλλοντική συνείδηση και επαγγελματικές δεξιότητες. Η συμμετοχή στο εργαστήριο αυτό συνδυάζεται με δράσεις κοινωνικής προσφοράς: η συλλογή καπακιών, για παράδειγμα, ανταλλάσσεται με αναπηρικά αμαξίδια, ενισχύοντας την αλληλεγγύη.
Βιβλιοδεσία
Στο εργαστήριο βιβλιοδεσίας, οι νέοι και οι νέες εκπαιδεύονται στις τεχνικές κατασκευής προϊόντων, όπως: τετράδια, μπλοκ σημειώσεων, ημερολόγια, και άλμπουμ φωτογραφιών. Παράλληλα, εξειδικεύονται στη βιβλιοδεσία και έχουν την δυνατότητα ανάληψης και εκτέλεσης παραγγελιών από τρίτους. Σκοπός της εκπαίδευσης είναι να αποκτήσουν τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη σωστή χρήση των επαγγελματικών μηχανημάτων βιβλιοδεσίας και των υλικών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία.
Γραμματειακή Υποστήριξη
Ο στόχος της εκπαίδευσης των ωφελούμενων σε αυτό το εργαστήριο είναι η εκμάθηση και εξοικείωση με τη χρήση των σύγχρονων τεχνολογιών γραφείου, όπως οι υπολογιστές, οι εκτυπωτές, τα φωτοαντιγραφικά και τα λοιπά μηχανήματα γραμματειακής υποστήριξης. Αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες που τους επιτρέπουν να ανταποκρίνονται στις καθημερινές ανάγκες γραμματειακής υποστήριξης, διαχείρισης εγγράφων, επικοινωνίας και αρχειοθέτησης. Η εκπαίδευση αυτή προσφέρει σημαντικά εφόδια για την επαγγελματική αποκατάσταση και την
ενίσχυση της αυτονομίας τους
Διαχείριση Προϊόντων
Σε αυτό το εργαστήριο, οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται στη διαδικασία διαχείρισης διαφόρων τύπων υλικών και προϊόντων, από την καταγραφή των αναγκών, την προμήθεια την αποθήκευση, την ηλεκτρονική καταχώρηση των ειδών με barcode, έως και τη διανομή τους. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, μαθαίνουν να οργανώνουν αποτελεσματικά τις προμήθειες, να διαχειρίζονται με σωστό τρόπο τα προϊόντα, να ελέγχουν την ημερομηνία λήξης, να τηρούν κανόνες υγιεινής, να αποκτούν εργασιακές συνήθειες και να αναπτύσσουν τις οργανωτικές τους ικανότητες.
Ιματισμός
Το εργαστήρι Ιματισμού εστιάζει στην εκπαίδευση για την ολοκληρωμένη διαδικασία φροντίδας και διαχείρισης ειδών ρουχισμού. Οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται στη διαλογή, πλύσιμο, σιδέρωμα και διανομή και οργάνωση των ειδών ιματισμού τόσο για τις ανάγκες των τμημάτων όσο και τις ανάγκες εκδηλώσεων. Κατά την εκπαίδευση τους χειρίζονται επαγγελματικά πλυντήρια – στεγνωτήρια και τη χρήση κυλίνδρου σιδερώματος.
Κεραμική
Το εργαστήριο Κεραμικής προσφέρει στους ωφελούμενους την ευκαιρία να αναπτύξουν δημιουργικότητα, φαντασία και αυτοέκφραση. Η διαδικασία της διακόσμησης και δημιουργίας κεραμικών ενισχύει τη συγκέντρωση, την αυτοοργάνωση και την αυτοπεποίθηση, μετατρέποντας την τέχνη σε μέσο προσωπικής εξέλιξης.
Κήπος
Στο εργαστήριο Κήπου, οι ωφελούμενοι μαθαίνουν να φροντίζουν χώρους πρασίνου, να χειρίζονται εργαλεία και μηχανήματα και να καλλιεργούν τη γη. Μέσα από πρακτικές δραστηριότητες αποκτούν εμπειρία και δεξιότητες με εφαρμογή σε κηποτεχνικά και αγροτικά επαγγέλματα, ενισχύοντας την υπευθυνότητα και την επαγγελματική τους ετοιμότητα.
Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική
Οι ωφελούμενοι στο εργαστήριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής εκπαιδεύονται στην παρασκευή ποικιλίας γλυκών και αλμυρών εδεσμάτων. Τα προϊόντα αυτά διατίθενται για την τροφοδοσία της Καντίνας του Ιδρύματος. Το εργαστήρι αναλαμβάνει παραγγελίες catering για διάφορες εκδηλώσεις, προσφέροντας άψογες υπηρεσίες. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, αποκτούν πολύτιμες δεξιότητες στον τομέα της εστίασης, συμβάλλοντας έτσι στην επαγγελματική τους αποκατάσταση.
Καντίνα
Το πρόγραμμα που εφαρμόζεται στην Καντίνα, προσομοιώνει συνθήκες τυπικής εργασίας στον τομέα της Εστίασης. Οι ωφελούμενοι ασχολούνται τόσο με παρασκευή ροφημάτων όσο και με τη διάθεση αρτοσκευασμάτων. Εκπαιδεύονται να αναλαμβάνουν τη διεκπεραίωση παραγγελιών, τη διαχείριση χρημάτων ενώ παράλληλα τηρούν όλους τους υγειονομικούς κανόνες.
Μεταξοτυπία
Στο εργαστήριο Μεταξοτυπίας, οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται στη χειροκίνητη εκτύπωση με τη μέθοδο της μεταξοτυπίας, εφαρμόζοντας τις γνώσεις τους σε ποικίλες επιφάνειες όπως χαρτί, ξύλο, πλαστικό και ύφασμα. Το εργαστήριο αυτό ενισχύει την καλλιτεχνική ικανότητα των ωφελούμενων και φυσικά, τις επαγγελματικές τους προοπτικές.
Ξυλουργική
Το εργαστήριο Ξυλουργικής δίνει έμφαση στην πρακτική εκπαίδευση, ενισχύοντας τη δημιουργικότητα, την επιδεξιότητα και την ομαδική εργασία. Οι ωφελούμενοι κατασκευάζουν και επισκευάζουν ξύλινες κατασκευές και προετοιμάζονται για επαγγελματική απασχόληση σε συναφείς τομείς.
Ραπτική
Στο εργαστήριο Ραπτικής, οι ωφελούμενοι εκπαιδεύονται στις βασικές τεχνικές ραψίματος και εν συνεχεία στην δημιουργία χρηστικών αντικειμένων. Με τον τρόπο αυτό αναπτύσσουν τεχνικές δεξιότητες, ενισχύεται η αυτοπεποίθηση και η αυτονομία τους.
Συντήρηση Κτηρίων
Το εργαστήριο Συντήρησης Κτιρίων παρέχει εκπαίδευση σε εργασίες συντήρησης κτιρίων. Οι ωφελούμενοι αποκτούν πρακτικές δεξιότητες και εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες, αναπτύσσοντας δεξιότητες που τους καθιστούν ικανούς να υποστηρίξουν τεχνικές εργασίες σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.
Τυπογραφία & Λιθογραφία
Οι ωφελούμενοι στο εργαστήριο Τυπογραφίας και Λιθογραφίας εκπαιδεύονται στην παραγωγή έντυπων προϊόντων, όπως μπλοκ αποδείξεων, τιμολογίων, προσκλητηρίων και άλλων εκτυπωτικών υλικών. Οι εργασίες τους καλύπτουν τις εσωτερικές ανάγκες του Ιδρύματος, ενώ παράλληλα έχουν την δυνατότητα ανάληψης και εκτέλεσης εργασιών από τρίτους. Μαθαίνουν να χειρίζονται επαγγελματικά μηχανήματα εκτύπωσης και αναπτύσσουν δεξιότητες σχετικές με την τυπογραφία και την εκτύπωση.
Τυποποίηση
Στο εργαστήριο Τυποποίησης η εκπαίδευση εστιάζεται στην ανάπτυξη τυποποιημένων επαναλαμβανόμενων εργασιακών δεξιοτήτων και ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα. Εδώ, οι ωφελούμενοι μαθαίνουν την κατασκευή πρωτότυπων και εποχιακών διακοσμητικών προϊόντων, όπως γούρια, λαμπάδες, ξυλόγλυπτα αντικείμενα, κοσμήματα από φυσικά υλικά και ημιπολύτιμους λίθους, καθώς και χειροποίητες μπομπονιέρες για γάμους και βαφτίσεις.
Υφαντική
Το εργαστήριο Υφαντικής εισάγει τους ωφελούμενους στην παραδοσιακή τέχνη της υφαντικής, συνδυάζοντας τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς με την επαγγελματική ενδυνάμωση. Μέσα από πρακτική εξάσκηση και δημιουργικές εφαρμογές, αποκτούν τεχνικές δεξιότητες και αναπτύσσουν τη φαντασία και την αυτοπεποίθησή τους.
Ψηφιακά Μέσα
Το Εργαστήριο Ψηφιακών Μέσων σε συνεργασία με το Εργαστήριο Λιθογραφίας – Τυπογραφίας σχεδιάζει και εκτυπώνει ενημερωτικά και διαφημιστικά έντυπα, εταιρικές ταυτότητες (φάκελοι, επιστολόχαρτα, επαγγελματικές και προσωπικές κάρτες), μπλοκ αποδείξεων, τιμολόγια κλπ. Αναλαμβάνει τον πρωτότυπο σχεδιασμό και την εκτύπωση αφισών, εορταστικών και εποχικών καρτών, προσκλητηρίων γάμου και βάφτισης με εικόνες που προέρχονται είτε από ψηφιακές συνθέσεις ή ζωγραφιές των ωφελούμενων του Ιδρύματος ή άλλες.
3D Printing
Το εργαστήριο 3D Printing απασχολεί τους ωφελούμενους με σκοπό να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με την πρωτοποριακή μέθοδο της τρισδιάστατης εκτύπωσης. Στόχος είναι να αναπτύξουν τις απαραίτητες δεξιότητες για το χειρισμό των αντίστοιχων προγραμμάτων-εργαλείων τρισδιάστατου σχεδιασμού (3D modeling, 3D sculpturing, 3D scanning), να επεκτείνουν τη δημιουργική τους έκφραση στο τρισδιάστατο περιβάλλον και να υλοποιήσουν ποικίλες εργασίες μέσω της τρισδιάστατης εκτύπωσης.
